二柱子牌熏鸡的师父是沧州市沧县黄官屯本村的刘宝岐，这种熏鸡的制作方法的创始人是刘合庆：一名在上世纪60年代在沧州地区烹饪界赫赫有名的传奇人物。
刘合庆（本人姥爷）潜心于烹饪功夫的研究，一生中创作过无数的菜肴，如：熏鸡、清炒宫保、开锅包水饺等。姥爷刘合庆一生没有正式的接收任何徒弟，三舅刘宝岐也是经过自己的“偷学”掌握一些菜品的制作工艺。三舅刘宝岐自1969年之后接手了自己父亲位于本村的一间不满60平米的小店之后的60年中，小店每年营业正常，每年营业时间11个月左右（农历腊月二十五至二月初二为休息与装修时间），平均每天满座率75%以上。
三舅的小店里中，点菜率最高的就是手撕熏鸡和清炖鸡，平均每天卖出25只~45只，几乎是进店桌桌必点的菜品，同时也是周边村民逢年过节走亲访友的必备佳品。
本人虽为外姓，但受三舅刘宝岐精心亲身传授。于2016年初进行市场化批发零售。受保质期限制，本产品销售地区只限本村之外本市以内。请沧州市以外的消费者自行选择您认为信任的物流方式。
我相信只要专心、专一，就一定能做好一件事！
（本文图片均为实景拍摄）
产品承诺：真材实料、传统工艺、零添加
①主材采用生长560天~600天的老母鸡。
②全部活鸡宰杀，绝不使用冷冻食材。
③绝不添加任何防腐剂，产品保质期冷藏存放10天。
④拔毛加工环节过程采用最古老传统的方法：浸水翻烫、打毛机械拔毛，拒绝使用化学拔毛法。
⑤采用大地铁锅煮制，煮制过程长达4个半小时至5个半小时，煮制过程不添加任何催熟的化工药品和催熟食品添加剂。
地址：沧州市沧县风化店乡黄官屯村
联系电话：0317-6800032、13393388391、13180315033
