南蔡庄村属张官屯乡所辖。村址位于乡东南10公里处。东与汪家铺乡杨桥村隔洼相望。地势平坦。交通、通讯便利。电力充足。
据传:明永乐二年(公元1404年),蔡姓由山西洪洞县迁此建村,后分成两个村,该村居南,故称南蔡庄。
农业生产以小麦和杂粮为主。
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